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agriturismo Stelle Spighe
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L'Agricoltura

In Italia il "cuore" di un Agriturismo è l'attività agricola.

Dall'importanza di questa derivano il N.O. IPA e la Licenza d'Esercizio che stabiliscono anche i volumi annui dell'attività Turistica.

Produzione principale dell'azienda è un finissimo Olio Extravergine d'Oliva.

CERTIFICATO BIOLOGICO
 

RICONOSCIMENTI


Nel 2016 l'OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA di CASE PERROTTA si è aggiudicato la Extra Gold Medal nel concorso BIOL, tra i migliori OLI EXTRAVERGINE D'OLIVA BIOLOGICI.


I premi ufficiali dell'OLIO CASE PERROTTA:

2016 - EXTRA GOLD MEDAL BIOL


2016 - ATTESTATO DI QUALITA' L'ORO D'ITALIA

2015 - MEDAGLIA D'ARGENTO BIOL


2014 - MEDAGLIA D'ORO BIOL

2014 - 2° POSTO CONCORSO MORGANTINON


2013 - MORGANTINON CATEGORIA MENZIONI SPECIALI


2012 - MORGANTINON D'ORO PER IL MIGLIOR OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA SICILIANO e MIGLIOR OLIO BIOLOGICO CATEGORIA FRUTTATO INTENSO


2012 - MEDAGLIA D'ORO BIOL

2012 - RICONOSCIMENTO OLIO SLOW 

2011 - OLIO EXTRAVERGINE DI ALTA QUALITA' BIOL

2010 - 3° POSTO CONCORSO MORGANTINON


Cliccate sul link per visualizzare il PROCESSO DI PRODUZIONE DELL'OLIO DI CASE PERROTTA, dalla raccolta alla molitura.

Vi ricordiamo infine che l'OLIO di CASE PERROTTA è BIOLOGICO ed è possibile acquistarlo presso il nostro MERCATINO.

VEDI LA SCHEDA TECNICA DELL'ULIVETO

L'unità produttiva dell'agriturismo Case Perrotta si estende per circa 13 ettari ed è situata nel Territorio del Comune di Sant'Alfio, sulle pendici Est dell'Etna a 700 metri sul /l.m.

Coltivata con il metodo Biologico, quest'area è interamente dedicata alle colture arboree: Olive, Ciliege, Noci e circa altre 10 varietà di frutta ognuna delle quali prodotta in differenti cultivar. Un piccolo orto per l'autoconsumo completa la gamma dei prodotti Agricoli di questi terreni.

Tutti i frutti ed i loro derivati possono essere acquistati nel Mercatino e gustati nel Ristorante.

E' possibile, su richiesta, partecipare alle raccolte.

Il Terreno, in pendenza, è corretto da grandi e medi terrazzamenti di pietra lavica intagliata a mano, tipici delle località Etnee.

Abbiamo creato un luogo che offre al visitatore non solo un panorama e un ambiente suggestivo, ma anche un contesto rurale culturalmente coerente.

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